여름반찬종류 총출동(밑반찬요리, 여름저녁반찬)

안녕하세요. 별둘사랑하나입니다.

​

오늘은 여름반찬종류를 모두 모아보았답니다.

그동안 여름반찬종류로 10탄까지 계속 포스팅했답니다.

여름반찬 만들기 더운데 늘 고민 거리였는데

이렇게 한자리에 모아보니 정말 재미있는 작업이였어요.

밑반찬요리, 여름저녁반찬으로 이웃님들께 모두 소개해 드린답니다.

​

​

​

▲ 여름반찬종류로 가지볶음을 먼저 소개하네요.

화면을 누르시면 해당 글로 넘어간답니다.

간단하게 밑반찬요리 그 첫번째 가지볶음을 소개해 드릴께요.

재료 : 가지1개, 양파 1개, 연어캔, 다진 파, 다진 마늘, 청량고추1

가지양념 : 간장2, 고춧가루1, 물엿1, 올리브유 약간, 깨소금약간

 

​
1. 가지와 양파를 적당한 크리고 채썬다.

2. 올리브유에 마늘과 간장 고춧가루를 넣고 볶는다.

3. 가지와 양파를 넣어서 함께 볶는다.

4. 연어캔을 넣고 청량고추도 넣어 볶아준다.

 

 

더 간단한 여름저녁반찬 이렇게 하나하나 정리해 드리는 시간!!

저도 참 뜻깊답니다.

▲ 감자오뎅볶음 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

매운 감자오뎅볶음도 참 맛있었던 기억이 새록새록 나네요.

여름 제철음식 재료 중 감자가 7월 제철음식이라

감자요리를 많이 하게 된 기억도 나네요.

여름반찬 만들기 혼자 정해서 도전한 거지만 나름 참 재미있었답니다.

▲ 감자오이냉채 -  화면을 누르시면 해당 황금레시피로 이동합니다.

​

​

​

감자오이냉채도 참 맛있었어요.

​생감자를 날로 먹는다는 것에 대해 저도 처음에는 의아했는데

막상 생으로 먹어보니 정말 맛있더라구요.

여름 별미로 추천드릴만하답니다.

​

감자와 오이고추를 이용해 냉채소스를 만들어 버무려 주기만 하면 끝나는

간단한 밑반찬요리라 더운날 입맛 돋는 메뉴로

추천할 수 있네요.

​새콤달콤하면서도 아삭아삭한 감자맛이 정말 일품이였지요.

​

▲ 고구마줄기김치 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

​

 

여름반찬 하면 빠질 수 없는 고구마줄기 김치랍니다.

고구마줄기 김치를 여름철만 되면 꼭 만들게 되는데요.

계란후라이에 참기름 듬뿍 넣어서 고구마줄기김치랑 먹으면

정말 맛있답니다.

고구마줄기 김치도 여름반찬종류에 빠질 수 없는 메뉴이지요. 

▲ 꼬리고추조림 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

꽈리고추조림은 제가 많이 하는 밑반찬요리랍니다.

문어를 이용해 꽈리고추조림을 할 수 있는데

고춧가루를 넣고 빼고에 따라 또다른 맛을 느껴볼 수 있지요.

꽈리고추문어조림도 제가 좋아하는 밑반찬 요리랍니다.

▲ 단무지 무침 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

 

 

 

단무지 무침.... 히힛. 이것도 제가 좋아하는 반찬 중 하나랍니다.

​고춧가루와 참기름만 있으면 뚝딱 버무리는....

다진마늘, 다진파를 넣고 조물조물 무쳐서 찬물에 밥말아 먹으면

더운 여름 입맛없을 때 밥한그릇 뚝딱 먹지요.

이러니...제가 살이 안빠지고....히힛.

요즘 너무 잘 먹어서  큰일이에요. 히힛.

​

​

 

​

▲ 사진을 누르시면 매운오뎅볶음 레시피를 다시 볼 수 있어요.

주로 빨간 요리가 참 많네요.

제가 경상도 사람이라서 그런가봐요.

제가 어릴때도 주로 이렇게 고춧가루를 꼭 넣어서 만든 밑반찬요리들이

참 많았답니다.

매운 오뎅볶음은  아이들이 주로 좋아하는 반찬이지요.

여름저녁반찬에 해줄거리가 없으면 이렇게 뚝딱 볶아낼 수 있는

여름반찬 만들기랍니다.

▲ 명태채볶음 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

​

 

​명태채볶음에서 간장의 양을 잘 조절하셔야 된답니다.

명태채볶음은 맥주안주로 밥반찬으로 즐겨먹는 여름반찬이지요.

볶는 시간도 5분내외라 더운 여름에 손쉽게 만들 수 있답니다.

아이들도 좋아하고 아이입맛 유지하고 있는 남편님도 좋아하는 여름반찬종류에요.

​

​

 

 

​

▲ 비름나물무침 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

​

​​

비름나물은 다듬기는 참 번거로운데 한번 무쳐놓으면

맛있게 잘 먹는 여름저녁반찬이에요.

​참기름과 된장을 살짝 넣어서 조물조물 무치면

비름나물도 참 맛있는 반찬이지요.

​

​



​▲ 오이지무침 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

​

​

마지막 여름반찬종류이네요. 이렇게 제 10탄까지 만들어 보면서

여름반찬 고민인 이웃님들게 소개해 드렸답니다.

​

물에 밥말아 뚝딱먹을 수 있는 오이지무침에는

다진마늘 다진 파를 넣어 참기름과 깨소금 고춧가루를 넣어 조물조물

무치기만 하면 간단히 만들 수 있었답니다.

​

​

이렇게 만들어본 여름저녁반찬 만들기

10가지 반찬 모아 놓으니 한상 되겠는 걸요!!

히힛. 밑반찬요리로 간략하게 소개해 드렸네요.

​

이제 저 요리블로거 해도 될까요!!!

​근데 저 한계점도 있네요. 주요메뉴를 잘 못한다던가..

사진이 안이쁘다 던가~ㅋㅋ

​

이렇게 달려온 여름반찬종류 10가지 소개해 드렸어요.

​

오늘 반찬 걱정은 없으시겠지요!!!

​

이상 별둘사랑하나의 정보세상에서 전해드렸답니다.

​

​

늘 행복하세요.

​

​

​

​

​

​