60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7버터를 볼에 넣어 거품기로 크림화 시켜주세요.
설탕은 3번으로 나누어 넣고요. 설탕입자가 조금 남아 있을 정도로 거품기로 저어주세요.
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STEP 2/7보통 쿠키를 만들 때 우유나 계란을 사용했는데 이번엔 두유를 사용해보았습니다.
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STEP 3/7체친 가루재료를 넣은 후 주걱으로 잘 섞어줍니다.
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STEP 4/7어느정도 섞다가 검은깨를 넣어줍니다.
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STEP 5/7위생팩에 넣어 모양을 어느정도 잡은 후 냉장고에서 30분 휴지시켜 주세요.
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STEP 6/7덧가루를 뿌리고 밀대로 슝슝~ 밀어서 쿠키커터로 찍어냅니다. 쿠키틀이 없을 경우 동그랗게 빚어서 손바닥으로 눌러줘도 돼요. 옆으로 퍼지는 쿠키가 아니라 두께는 0.4 - 0.5 정도!
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STEP 7/7180도로 예열된 오븐에서 13분 - 15분 구워냅니다.
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