Logger Script
민어 무청 시래기 조림
짭쪼름 달콤한것이 밥도둑이 따로 없네요~

무청에 양념이 베인데다가 은근히 졸여서 그런지 무청도 부드럽고 민어살까지 너무 맛나요~
3인분 30분 이내 중급
재료
노하우
  • 시래기 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
4.80
리뷰별점
포토 후기(2)
  • Hanwool Kim
    리뷰별점
    후기에 적어주신 내용까지 참조해서 양념 배합을 조절했더니 더 좋았습니다. 고추장 한 큰술을 기본 레시피로 하고, 고추장 맛을 더 느끼고 싶으면 두 큰술 넣으시면 되겠습니다. 처음에 물을 더 많이 넣고 레시피에 나온 양 정도가 될 때까지 졸였습니다.
    2023.08.19 20:22
  • 산소 2 맘
    리뷰별점
    민어는 처음이라서 망설여졌는데 이대로 해봤어요 제 입에는 약간 달작지근해서 다음번에는 설탕을 줄여서 해보려구요 고추가루가 매운거라서 칼칼하니 땀이 맺히네요~ 저녁에 잘먹을거같아요 감사합니다 ^^
    2020.01.14 09:37
  • 무량화(장미숙)
    리뷰별점
    무가 아니고 고사리를 깔고 해서 먹었는데 맛있네요 감사합니다 늘건강하시고 행복하세요.^^~
    2020.01.11 22:58
  • 우병오(Stephen)
    리뷰별점
    이걸 응용해서 민어조림을 했더니 맛이 있어요. 양념장에서 고추장을 반으로 줄이면 더 좋을 것 같아요.
    2019.05.29 22:59