4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4껍질을 벗긴 감자는 물을 넉넉히 넣어 삶아줍니다.
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STEP 2/4굵은 소금을 넣어 물이 끓어오르면 20~25분정도 삶아주면 됩니다.
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STEP 3/4팬에 버터와 유기농설탕을 넣어 줍니다.
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STEP 4/4삶은감자를 넣어 겉면이 노릇해질때까지 구워주시고 파슬리가루도 솔솔 뿌려내면 완성입니다.
- 감자는 껍질색이 일정하고 얇고 주름이 없으며 형태는 둥글고 통통하며 적당한 크기가 우량품이라해요. 그럼 불량품은?? 껍질이 녹색 빛이 나고 검은 반점이나 상처가 있으며 크기가 너무 크거나 변형된 것은 속에 바람이든 것이 많고 표면이 곰보처럼 매끄럽지 못하면 좋지 않답니다.
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