오징어김치부침개
겉면은 노릇하니 너무 바삭바삭하구요. 속은 쫀득하고 쫄깃해요~ 김치의 아삭함도 살아있고 적당히 새콤한 맛에 매운맛이 어울러져 너무 맛나다지요. 오징어김치부침개 맛있게 만드는 법을 소개합니다~!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은건 2줄
조리순서
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STEP 1/7오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗겨낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/7배추김치는 속을 적당히 털어낸 후 잘게 썰어줍니다.
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STEP 3/7가래떡도 아주 잘게 썰어 주었어요.
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STEP 4/7볼이 넓은 그릇에 부침가루를 넣고 물과 김치국물을 잘 섞어 너무 묽지 않게 만들어 주세요.
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STEP 5/7오징어랑 김치도 넣어 골고루 섞어 주시구요.
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STEP 6/7마지막으로 가래떡도 서로 뭉치지 않도록 풀어주며 섞어주세요.
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STEP 7/7달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 반죽을 넣고 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.
- 부침가루에 밀가루를 약간 섞어도 됩니다.
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