토마토소스 두부조림
안녕하세요 짜옹입니다^^
오늘은 아이반찬으로 좋은 토마토소스 두부조림을 소개해 드릴께요^^
저는 토마토 소스(스파게티소스)를 사다놓고
아이들 반찬없을때 야채나 두부 또는 냉동새우를 넣고 볶아주고는 해요
반찬없을때 이렇게 해주면 아이들이 아주아주 잘 먹는답니다^^
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재료소개 두부반모, 양파, 토마토소스
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먼저 두부반모를 키친타올에 올려두고
소금을 뿌려 밑간도 하고 물기도 제거해 줍니다
두부를 기름에 튀겨주면 좋지만
대충 구워주었더니
ㅎㅎ 그래도 기름을 많이 쓰는거 보다 이렇게 굽는게 좋더라구요
튀겨주면 고루고루 겉면이 익어서 더 좋을거 같기는 해요
그리고 기름을 두른 팬에 다진양파를 넣고 살짝 투명해 질때까지 보까줍니다
그위에 토마토 소스를 적당량 뿌려주세요
요건 양을 측정 못했네요
병에 남은 토마토 소스를 박박 긁어 넣었더니
또 사야겠어요 ㅎㅎ
그리고는 따로 구워두었던 두부를 팬에 올려주어 소스를 고루 바르며 조려주세요
초간단 아이반찬 완성~!!
토마토 소스는 아이들이 참 좋아해서 스파게티 만들때 말고도
집에 하나쯤은 꼭 있어야 하는거 같아요 ㅎㅎ
요즘 또띠아 피자만들때도 요 토마토소스를 발라서
치즈랑 올려 먹고는 하고...
활용도가 참 많답니다
맨날 고민하게 되는 아이반찬
토마토소스하나로 해결해 보세요^^
저는 냉동새우나 야채도 이렇게 볶아준답니다^^
소고기를 갈아서 미트소스로 만들어 주어도 영양만점이랍니다
소스만 잘 활용해도 요리는 성공이예요^^
▲간단한 재료로 얼큰 칼칼한 고추장 버섯찌개~~▲
http://blog.naver.com/jihyemoon772
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