독도새우 꽃새우 튀김, 닭새우 찜
독도 인근에서 많이 잡혀서 독도새우라고 하는데 꽃새우와 닭새우가 유명하다고 해요. 독도새우는 아주 귀하고 비싼 새우이고 살이 탱탱하고 단맛이 많이 나는 최고급 새우지요. 바로 회로 먹으면 좋은데 식구들이 처음 보는 새우라 닭새우찜과 꽃새우 튀김으로 준비해봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4닭새우는 찬물에 헹구어 찜통에 쪄봤어요~
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STEP 2/4꽃새우는 머리와 꼬리 부분만 남기고 껍질을 벗긴후 녹말가루를 입혀 주세요.
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STEP 3/4기름에 넣고 살짝 튀겨주세요.
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STEP 4/4새우 머리가 튀겨지면서 떨어져서 머리 부분만 바싹 더 튀겼어요.
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