바지락전
간간히 씹히는 청양고추가 기름기로 느끼함을 잡아주고 밀가루가 많지 않아서 더 맛난 바지락전
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7삶은 바지락 생바지락 깐 걸로 사오면 그냥 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/7바지락살, 실파, 부추 4cm길이로 자르고 청양고추는 송송 썰어요~
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STEP 3/7밀가루, 튀김가루에 멸치육수를 넣고 대충 섞고 집간장 아주 조금 넣었어요~
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STEP 4/7반죽에 재료를 다 넣고
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STEP 5/7살살 젓가락으로 버무려요~
흑임자도 조금 넣고 밀가루옷이 살짝만 묻을 정도가 전이 바삭하고 맛나답니다.
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STEP 6/7팬에 기름 넉넉히 두르고 한 젓가락씩 건져서 앞뒤로 노릇하게 부쳐요~
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STEP 7/7완성! 한접시 후다닥 담아봅니다.
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