파프리카 참치전 만들어요

이상호

재료:아몬드2줌,노란색,붉은색 파프리카1개,초록피망1개,참치캔1

통,당근 한줌,양파 한줌,부침가루 한컵,계란2개,간 호두 한줌

1.붉은색,노란색 파프리카,피망은 약간 두껍게 썰어주세요.참치는

기름 빼고 준비하고 당근과 양파는 아주 곱게 다져주세요.

2.얇게 썬 아몬드와 다진 호두 한줌 준비해주세요.아몬드는 같이 다

져도 좋아요.

3.파프리카와 피망에 밀가루를 골고루 발라주세요.그래야 참치 반

죽이 잘 붙어있게 된답니다.^^

4.참치와 양파,당근,아몬드와 호두,부침가루(1.5)넣고 잘 섞어요.소

금,후춧가루로 밑간도 해주세요.

5.파프리카와 피망에 참치 반죽을 꾹꾹 눌러서 담아주세요.부침가

루를 묻히고 계란 묻힌 후 기름 두른 팬에서 구으면 끝.^^

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