고구마 카레라이스

고구마 카레라이스

카레에 고구마나 가지를 넣고 만들면 칼로리도 낮고 훤씬 달달하니 맛있게 드실수가 있답니다~~ 현미를 섞은 밥위에 고구마카레소스를 부어 비벼먹으면 간단하고 건강에 좋은 한끼식사인 고구마카레라이스가 될거에요~~

30분 이내

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STEP 1/10

고구마는 껍질채 큼직하게 깍뚝썰기한후 찬물에 담구어 전분기를 제거해줍니다~~
STEP 2/10

양파도 큼직하게 썰고 당근도 작게 깍뚝썰기해주세요~~
STEP 3/10

돼지고기도 큼직하게 썰어 오일을 둘러준후 후추약간 뿌려 볶아 익혀주다가...
STEP 4/10

전분기뺀 고구마를 넣고 함께 볶아줍니다~~ 고구마가 겉면이 노릇한 색이 나도록 볶아주심 되어요~~^^
STEP 5/10

양파와 당근도 함께 넣고 볶아주세요~~
STEP 6/10

채소는 익어가면 달큰하고 맛있는 냄새가 나거든요~~ 그때까지 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶아주심 되어요~~^^
STEP 7/10

물을 6컵 부어넣고 끓여줍니다~~
STEP 8/10

냄비 뚜껑을 덮어 잠시만 끓여주면 채소는 금방 익는답니다~~
STEP 9/10

물 1컵에 카레가루를 넣고 풀어준후.. 넣어주세요~~~
STEP 10/10

저어가며 한소끔만 더 끓여내면 완성입니다~~~

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카레라이스 맛보장 레시피