초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7봄동은 깨끗이 씻어 잘라준후 물을 끓인후 소금을 살짝 넣어색이 선명해질때까지 데쳐 물기제거해 준비해주세요
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STEP 2/7참치는 기름기를 제거해주시고 삶은 봄동은 잘게 다져주세요
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STEP 3/7볼에 봄동을 넣어주시고 마요네즈,집된장을 넣어주시고밥을 넣어 섞어주세요~
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STEP 4/7삶은달걀은 노른자를 따로 놓아주시고달걀흰자를 그릇으로 만들어주세요~~ 밑면이 동그랗게 되어 서지 않을때에는밑면을 평평하게 슬라이스해서 평평하게 만들어주세요 남은달걀흰자는 볼에 넣어 섞어 주세요
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STEP 5/7달걀노른자는 뜨거울때 체에 걸러주신후에마요네즈를 넣어 섞어주세요
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STEP 6/7밥을 동그랗게 만들어 달걀흰자에 쏘옥 넣어주시고
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STEP 7/7달걀노른자는 별깍지를 끼운 짤주머니에 담아주신다음 밥위에 짜 주세요
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