안녕하세요?

냉장고에서 쉽게 찾을 수 있는 재료들을 모아 간단한 채소 오믈렛을 만들고자 합니다.

나만의 야채 오믈렛 만들기

준비물

달걀2개, 양파 1/2개, 토마토 1/2개, 피망 1/4개, 버섯1개, 파 1/3개, 당근 1/5개, 고추 1/2개, 올리브유나 해바라기유 2스푼 

사진과 함께 보는 만드는 방법

 1. 양파, 토마토, 피망, 당근, 버섯, 파 등 야채 준비물을 잘 씻어 준비한다. 달걀은 잘 깨서 넣을 때 껍질이 들어가지 않도록 잘 확인 후 잘 섞어준다.

 2. 양파 1/2개, 토마토 1/2개, 피망 1/4개, 버섯 1개, 파 1/3개, 당근 1/2개, 기호에 따라 고추 1/2개를 채 썰은 후 네모지게 다시 한번 더 잘게 썰어서 준비한다.

3. 팬에 올리브유나 해바라기유를 살짝 두르고 잘게 썰어둔 양파, 토마토, 피망, 버섯, 파, 당근, 고추 등을 넣고 살짝 볶아준다.

4. 잘 저어둔 달걀에 살짝 볶은 재료를 넣고 잘 저어준다. 따로 양념간은 하지 않았지만, 기호와 건강에 맞추어 소금이나 후추 등으로 간을 할 수 있다. 재료를 볶을 때 나온 기름을 버린 후 팬에 기름을 살짝 두르고 달걀을 부어 노릇노릇하게 볶아준다.

 5. 오믈렛이 전체적으로 윗면까지 노릇노릇하게 볶아지면 한번 접어서 볶아준 후 뒤집어서 볶아준다. 잘 익은 오믈렛을 접시에 담아내어 맛있게 먹어주면 끝.

 만드는 방법 요약

1. 양파, 토마토, 피망, 당근, 버섯, 파 등 야채 준비물을 잘 씻어 준비한다. 달걀은 잘 깨서 넣을 때 껍질이 들어가지 않도록 잘 확인 후 잘 섞어준다.

2. 양파 1/2개, 토마토 1/2개, 피망 1/4개, 버섯 1개, 파 1/3개, 당근 1/2개, 기호에 따라 고추 1/2개를 채 썰은 후 네모지게 다시 한번 더 잘게 썰어서 준비한다.

3. 팬에 올리브유나 해바라기유를 살짝 두르고 잘게 썰어둔 양파, 토마토, 피망, 버섯, 파, 당근, 고추 등을 넣고 살짝 볶아준다.

4. 잘 저어둔 달걀에 살짝 볶은 재료를 넣고 잘 저어준다. 따로 양념간은 하지 않았지만, 기호와 건강에 맞추어 소금이나 후추 등으로 간을 할 수 있다.

5. 재료를 볶을 때 나온 기름을 버린 후 팬에 기름을 살짝 두르고 달걀을 부어 노릇노릇하게 볶아준다.

6. 오믈렛이 전체적으로 윗면까지 노릇노릇하게 볶아지면 한번 접어서 볶아준 후 뒤집어서 볶아준다. 잘 익은 오믈렛을 접시에 담아내어 맛있게 먹어주면 끝.