안녕하세요~~~~

비가~~어제부터~~많이~~내렸네요~~

이비가~~그치고나면~~여기저기서~~꽃망울이~~톡톡~~터지겠지요^*^

삼치하면~~ 누구나 ~~알아주는~~고급~생선~~이지요^*^

이렇게 맛있는~~삼치는 신명성수산에서~~보내 주셨습니다~~~

삼치는 ~~구워서~~많이들 드시지요~~~

전~~오늘~~감자를~넣고~~칼칼하게~~조려~보았어요@@@

국물이~~끝내주는~~삼치조림~

여러님들도~~드셔보세요@@@

재료

항상 ~포장도~~ 깔끔하고@ 생선이나~~ 조개류도 @@ 어찌나 싱싱한지~~

받고~~기분이~~너무~~좋아진답니다^*^

4마리가~~도착했어요~~

탱글탱글~~탄력이~~끝내~~주네요~~~

오늘저녁~~1마리는 조려주고~~

2마리는~~소금에~~절였다가~~구워~먹을려고요~~

1마리는~~강정할려고~~뼈를~발라서~

소금~후추~레몬즙을~~뿌려서~냉동실에~~넣어두었어요~~

감자2개는~~먹기좋은~크기로~썰고

조림용~~삼치는 어슷하게~~썰어~~놓았답니다~~

모든양념장을~~생수2컵과~~섞어서~~

감자에~일부분~넣고 먼저~~감자를 조려~~줍니다

조금뒤에~~삼치를~올린다음~남은양념을~~모두 부어서~~한소큼~~끓여줍니다~~

 접시에~~담기직전에~~~꽈리고추~대파등을~넣어서

완성접시에~~담아~줍니다~~

 요것이~~진정~~밥도둑~이네요

고등어나~갈치는~~이런식으로~~많이~~해먹었지만

삼치는~~처음으로~~이렇게~~조렸는데~~어찌나~~부드럽고~~

국물도~~맛있는지~~정말 진정 밥도둑~~이네요@@@

어제~오늘처럼~~비오는날에는~~

이렇게~국물이~자작한~음식이~입에~~땡기지 않나요^*^

내일이~~벌써~~금요일 이네요~~

남은~~저녁시간도~~즐겁고 행복한~~시간 되세요~~~~~

맛있고 품위있는 데리야끼소스에 구운 삼치 스테이크

http://blog.daum.net/limsu11/2752620

 삼치의 효능

씹지 않고 혀만으로 즐길 만큼 부드러운 삼치는 지방함량이 높으나,

 쇠고기나 돼지고기의 포화지방산과는 달리 EPA, DHA 등 불포화지방산을 다량 함유하여

 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제함에 따라 동맥경화, 뇌졸중, 심장병을 예방한다.

삼치는 뇌세포 생성에도 이로우며, 아이의 두뇌와 시각, 운동신경 발달에 좋고,

 노인의 치매예방에 효과적이다.

삼치가 함유하고 있는 칼슘은 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출하여

 혈압을 낮추는 역할을 하며, 비타민A는 야맹증과 감기를 예방하고,

 비타민B는 빈혈이나 각기병 등을 예방한다.

 또한 비타민E는 노화현상을 막아 주므로 피부미용에도 매우 좋다.

http://blog.daum.net/limsu11/2752671

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