4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4야채들은 저렇게 잘게 썰어두시고, 베이컨은 그냥 조금 듬성듬성 썰어주세요.(나중에 두부또띠아피자를 먹을때 식감을 좋게 하기위해서랍니다.)
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STEP 2/4두부는 잘게 깍둑썰기를 해서 물기를 완전히 제거한뒤, 달구어진 프라이팬에 포도씨유를 넉넉히 두르고,약간 튀기듯이 볶아주세요. 이때 소금으로 살짝이 간도 좀 해주세요. 두부가 노랗게 볶아지면 키친타올위에 올리고 기름기를 제거해주세요. 두부를 볶을때는 너무 뒤적이고 마시고, 프라이팬의 손잡이를 잡고 약간씩 흔들면서 볶아주세요.
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STEP 3/4이번에는 야채들과 베이컨을 볶아주세요. 한감 식혀주시구요.
(저는 기름을 두르지않고 볶았어요. 베이컨에 여분의 기름끼가 있어 그냥 볶아주었답니다.) 한감 식힌 야채들+베이컨볶음에다 시판피자소스를 넣고 버무려주세요.
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STEP 4/4또띠아는 기름을 두르지않은 프라이팬에 살짝이 먼저 구워서 준비해주세요. 시판피자소스에 버무려 둔 피자속을 올려주세요. 기름기를 제거한 두부를 올려주시구요. 피자치즈를 듬뿍듬뿍 올려주세요. 파슬리가루도 솔솔 210도로 예열된 오븐에서 10-15분정도 구워주세요.(각 가정의 오븐사양이 다 다르므로 온도와 시간은 가감하셔서 구우세요.)
- 또띠아피자속에 들어가는 야채들은 각 가정에 있는 걸로 하셔도 돼요.
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