아무나
조리순서
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STEP 1/5떡의 가운데 부분을 길이로 잘라주고, 한쪽 끝을 그 구멍으로 넣어서 꺼내면 꽈배기같은 모양이 되어요. (그냥 튀겨내도 되고, 냉동실에 있던 떡이라면 끓는 물에 말랑하게 데쳐주세요)
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STEP 2/5떡의 물기를 빼주고
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STEP 3/5냄비에 떡이 잠길 정도로 포도씨유를 부어 불에 올려요. 150~160℃ 정도로 기름이 달구어지면 떡을 넣어서 10초 정도씩만 튀겨내요.
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STEP 4/5튀겨낸 떡은 기름기를 빼주고,
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STEP 5/5따뜻할때 설탕과 계핏가루 섞은것에 굴려 탈탈 털어내주세요.
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