중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5큰 볼에 담긴 재료와 물, 올리브오일을 고루 섞은 뒤 10분 정도 반죽해 주세요
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STEP 2/5뚜껑을 덮어 1차 발효를 시켜주세요
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STEP 3/5반죽이 잘 부풀었으면 가스를 빼 주고 사각 틀에 올리브오일을 바르고 반죽을 넣고 평평하게 펼쳐 랲을 씌워 2차 발효 시켜주세요. 반죽이 잘 부풀어서 마지막에 허브시즈닝을 골고루 뿌려주세요
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STEP 4/5예열된 오븐에 넣고 190~200도 35~40분간 구워주세요
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STEP 5/5포카치아가 노릇하게 잘 구워졌어요~ 허브를 뿌려 구웠더니 허브향이 솔솔 풍기네요
- 빵은 충분히 식혀준 후 썰어야 단면이 뭉치지 않아요
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