30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 육수 양념
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5cm크기
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 넣고 육수용멸치와 다시마를 넣어 끓이다가 끓기 시작하면 다시마는 건지고 5분간 더 끓여서 육수준비
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STEP 2/6집쌀로 직접 뺀 떡국은 원하는만큼 꺼내어 찬물에 씻어서 준비~~~
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STEP 3/6굴은 씻어 건지고
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STEP 4/6당근은 꽃모양 혹은 막대 모양으로 썰고
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STEP 5/6매생이는 채에 담아 큰 볼에 물을 가득 담아 담가서 부유물 골라내고 살짝 헹궈 준비
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STEP 6/6냄비에 육수 넣고 팔팔 끓으면 당근과 떡국떡만 넣어 끓이다가 떠오르면 달걀을 한개 깨뜨려 넣고 준비해 두었던 굴과 매생이, 대파를 넣고 바르르 끓으면 소금 간 하고 끝~~~
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