KFC 비스킷 만드는법

KFC 비스킷 만드는법

어제는 딸아이가 KFC 비스킷이 먹고 싶다고 해서 가르쳐 줄테니 만들어 보라했더니만... 이런.. 저보다 더 잘만들더라구요. 완전 바삭하고 고소하게 KFC 비스킷을 만들어서 온가족이 깜짝 놀랬던...오늘 한번 구워보세요.

4인분

60분 이내

중급

민쿡스

[더보기] http://blog.naver.com/choco520

sns

: 안녕하세요. 만개의 레시피 입니다. 만드시는 분 마다 다르겠지만 우유의 양이 많다고 하는 의견이 있어요. 우유는 처음부터 다 넣지 마시고 100ml정도 넣고 반죽 하고 농도를 보면서 나머지 우유를 추가해 주시면 실패 없이 맛있는 비스킷을 만드실 수 있어요.^^

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

박력분 조리법
버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

가루류를 체에 두번 내려 버터를 잘라넣고, 스크래퍼로 잘라 가루와 버터가 고루 섞이고록 해줍니다
STEP 2/5

버터와 가루가 섞여 보슬보슬해지면 달걀을 넣고, 고루 섞어 줍니다.
STEP 3/5

우유를 조금씩 부어가며 고루 섞어 줍니다.
STEP 4/5

오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 스크래퍼로 떠서 간격을 유지하고 놓아요. 냉장고에 10분정도 넣었다 구우시면 식감이 더 바삭해요 . 오븐 예열이 되는동안 냉장고에 넣어 두시면 좋겠죠...
STEP 5/5

180 도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 노릇해질때 까지 구워 줍니다 오븐마다 사양이 다르니 색을 봐가며 구워 줍니다
오븐

: 가루류는 두번 체에 내리고 버터, 달걀, 우유는 찬 것으로 사용 합니다

요리후기2 댓글10

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

moomos

리뷰별점

부드럽고 적당하게 달다고 애들이 넘 좋아해요. 너무 감사합니다.

2021.01.07 08:53
셀라본

리뷰별점

우유 한컵이면 240ml 인데 핫케잌도 아니고. 반죽 물입니다. 다 해놓고 망했습니다. 하 욕 나오내요 정말

2021.01.06 09:50

쉐프의 한마디

본문에 나온 재료- 계량법 안내를 자세히 보시면 1종이컵은 180ml라고 분명히 명시되어 있습니다.

2021.01.06 12:16