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떠오르는 차차

두부 김치 동그랑땡

잘 익은 포기김치에 두부 으깨 넣어서 두부 김치 동그랑땡 만들어 봤답니다. 확실히 두부를 넣어 전을 부치니 고소하고 더 맛있는 것 같아요
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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잘 익은포기김치는 잘게 썰어 놓고 두부는 으깨서 준비했어요.
두부 물기는 좀 짜 내는 것이 좋은데 저는 귀찮아서 물기를 제거하지는 않았는데요
물기가 좀 많다 싶어서 밀가루를 조금 더 넣어 접착력도 높이고 물기도 잡고~~ 염도도 좀 잡아봤답니다.
동글동글하게 모양을 잡아서 달구어진 팬에 기름을 넉넉하게 둘러 돌려 담고... 앞뒤로 노릇하게 부쳐요.
완성된 두부 김치 동그랑땡이에요. 모양도 이쁘고... 맛도 좋아요!!
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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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