닭고기랑 두부랑~ 닭가슴살말이 두부찜

닭고기랑 두부랑~ 닭가슴살말이 두부찜

두부를 닭가슴살 속에 쏙 넣고 돌돌 말아서 찜통에 쪄낸 건강요리 닭가슴살말이두부찜

60분 이내

초급

서현마미

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닭가슴살 조리법
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STEP 1/10

두부는 체에 밭쳐 무거운 것으로 눌러놓아 수분을 빼줍니다. 이렇게 30분정도 놓아두면 꽤 많은 물이 빠져요.
STEP 2/10

닭가슴살은 포를 뜨듯이 얇게 저며 3등분 해주세요.
STEP 3/10

소금과 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해둬요.'슈거앤솔트'에서 보내주신 스파이스페퍼소금을 사용했더니후추의 향도 진하고 편해서 좋네요.
STEP 4/10

애호박과 당근은 잘게 썰어서 준비하고, 으깬 두부에 함께 넣어서 고루 치대줍니다.
STEP 5/10

여기에 소금을 넣어서 한번 더 섞어주고, 길쭉하게 모양을 잡아 닭가슴살 위에 얹어주세요.
STEP 6/10

아래에서부터 돌돌 말아주고, 종이호일로 감싸서 끝부분을 잘 돌려 마무리 해줍니다. 이렇게 해야 두부소가 많이 삐져나오지 않아요.
STEP 7/10

김 오른 찜통에 넣어서 15분 정도 쪄주세요.
STEP 8/10

닭가슴살도 잘 익고, 두부와 야채들도 잘 익었어요. 이제 접시에 담아 드레싱만 곁들여서 내면 되지요.
STEP 9/10

'오뚜기 논오일 오리엔탈 드레싱'을 사용했는데요, 논오일에 무지방이라서 다이어트 하시는 분들께도 괜찮겠어요. 그리고 산화방지제나 합성착향료, 합성착색료가 들어가지 않아서 요 녀석으로 선택을 했지요.
STEP 10/10

닭가슴살말이랑 쑥갓이랑 접시에 올려봤어요.

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