굴매생이국 끓이기

굴매생이국 끓이기

끓이는 방법도 간단하지만 누가 끓여도 깊은 맛이 나는 매생이국입니다.

2인분

30분 이내

초급

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재료

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재료

매생이
1덩이 구매

170g
굴
100g 구매

양념

참기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
약간 구매
생수
2컵 구매

노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
굴 손질법
굴 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

매생이와 굴을 준비해 주세요.
STEP 2/8

물을 담은 볼에 매생이를 넣고 살살 흔들어 씻어 주세요. 이물질 등은 골라 내 주세요.
STEP 3/8

씻은 매생이는 체반에 건져 물기를 살짝 짜 주세요.
STEP 4/8

냄비에 참기름을 넣고 굴을 볶아 주세요.
STEP 5/8

참기름에 굴을 볶으면 굴 특유의 비린내를 없앨 수 있습니다.
STEP 6/8

생수 2컵을 넣고 끓여 주세요.
STEP 7/8

매생이를 넣고 간을 맞춰 주세요.
STEP 8/8

굴매생이국은 국간장과 소금으로 간을 해 주셔야 맛이 좋습니다. 참고로 매생이는 오래 끓이면 맛이 없으므로 후루룩 끓어오르면 불을 꺼 주세요.

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