중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7실온에 둔 달걀은 핸드믹서로 거품을 내 주세요. 거품을 내면서 분량의 설탕과 소금을 조금씩 넣어 가면서 크림색이 날 때까지 휘핑해 주세요. 바닐라 엑스트렉도 이 과정에 살짝 넣어 주세요.
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STEP 2/7뽀얀 크림색이 날 때까지 휘핑해 주세요. 체에 친 박력분과 베이킹파우더를 조금씩 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/7버터는 전자레인지에서 녹여 주시고 생크림도 준비해 주세요.
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STEP 4/7반죽에 녹인 버터와 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/7반죽이 다 된 모습입니다.
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STEP 6/7와플팬은 앞뒤로 가스불에 달궈 주세요. 그래야 달라붙지 않습니다. 그리고 처음에만 혹시 모르니 식용유를 살짝 발라 주세요. 그냥 해도 예열만 잘 하면 들러붙지는 않습니다.
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STEP 7/7직화불에서 앞뒤로 2-3분씩 약불에서 노릇노릇하게 익혀 주세요. 아주 약불에서 익혀 주셔야 예쁜 색상이 나옵니다. 불꽃이 보일락 말락 할 정도의 약불에서 중간 중간 열어서 체크해 보세요.
- 와플은 아주 약불에서 익혀 주셔야 예쁜 색상이 나옵니다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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Seung Hee Chi리뷰별점맛있게 잘 먹었어요~^^2018.11.03 21:33 -
HANNA리뷰별점레시피보고 만들었어요 감사해요!2015.05.07 17:23
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