Logger Script
오늘같은 추위엔 뜨근한 국물이 매력적인 '온메밀국수'
하나미

http://blog.naver.com/hanami75

sns

 

 

 

요즘 날씨가 갑자기 추워졌어요~
올해 들어 제일 추운날씨가 이어지고 있는데
그래서인지 따끈한 국물 생각나더라구요~ 
요즘은 밥을 먹어도 따뜻한 국물없이는 밥 먹기 싫답니다.
국물 한 모금 해야 몸이 사르륵 녹는 그 느낌!!
그제서야 밥이 넘어간다고나 할까??
아무튼 요즘 날씨가 너무 추워요~~


그래서 준비한 요리!!
여름에는 시원한 메밀국수나 메밀소바를 즐기셨다면
이제는 따뜻하게 온메밀국수로 즐겨보자구요~^^
따뜻한 육수에 계란지단을 잔뜩 올려 아삭한 파 한줌 넣어 먹는 이맛이란~
몸이 사르륵 녹으면서 속이 따뜻해 진답니다~

  

 
칼로리


356kcal (1인분)


 
cooking time


40~50분


 

 
재료


메밀면, 가쓰오부시, 무, 멸치, 다시마, 간장, 설탕, 소금, 계란, 파

 

 

 

  
생수에 무, 멸치, 다시마, 를 넣고 끓여주세요.
(다시마는 오래 끓이면 진이 나오니 어느정도 끓이다가 빼 주시는게 좋답니다.)
   

 

 

 

 
어느정도 끓여 육수가 잘 나오면 불에서 내려 가쓰오부시를 한줌 넣어 5~10분정도 그냥 두시다가, 건져주세요~
 

 

 

 
그 다음 계란지단을 부쳐 채썰어 둡니다.
파도 쏭쏭 썰어 준비해 두시고, 면을 삶아 주세요~
(면이 삶아지면 체에 받쳐 물을 빼줍니다.)
   

 
가쓰오부시를 건진 육수를 다시 한번 끓여주면서, 간장과 설탕 소금으로 간을 해주세요~
(취향에 맞게 간을 하시면 되지만 약간 짠 듯하게 하셔야 면을 넣고 고명을 넣어서 먹을때 간이 맞답니다.)
 

 

 
그릇에 면과 고명 그리고 육수를 담아 내면.......!!!!!

 

 


메밀온국수 완성!!!
김이 모락모락 따끈따끈 국수 한 젓가락이면
몸이 사르륵 녹으면서 먹다보면 열이 오르는걸 느끼실 거예요~
그때는 여름에 먹던 메밀국수나 소바가 생각난답니다. ㅎㅎㅎ
역시 사람 마음이란....간사하네요ㅋㅋㅋㅋ
이 육수를 차게 드시면 소바나 냉메밀국수가 된답니다.

 

 

 

 
추운날 밖에서 집에 들어오면
한참을 몸이 녹지 않는 기분이 들잖아요~
그럴때 이렇게 간단하고 따뜻하고 맛있는 온메밀국수 뚝딱 만들어서 드시면
몸이 사르르 녹는 기분이 들거에요~
저녁에 간단하게 먹기에도 참 좋은 저칼로리 식품이기도 하구요!
추운겨울에 딱~ 온메밀국수 한그릇 드시고 가세요^^


http://blog.naver.com/hanami75/110179522528

요리후기1 댓글2
5.00
리뷰별점
  • 甜蜜蜜你笑得甜蜜蜜
    리뷰별점
    일주일전 해먹어보았는데 정말 맛있어요 그래서 두그릇째먹고 오늘도 먹으려고요^^ 좋은레시피 ㄱㅅ해염~~~
    2017.06.08 18:39
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.10 16:00 기준
  • 역대최저가
    필립스 무선 클렌징 팟 세척 카트리지 세정액 2개입 CC12/51 × 1개
    45%19,379원

    10,680원

  • 역대최저가
    삼성전자 갤럭시 워치6 44mm 그라파이트 44mm × GPS+Cellular
    42%415,534원

    239,000원

  • 역대최저가
    르번 슈팅스타 캐치티니핑 무소음 교정 젓가락 풀세트 하츄핑 × 1세트
    40%12,488원

    7,450원

  • 역대최저가
    SEAMETAL 자동차 퀼팅 시트커버 세트 사계절용 가죽 통풍 방석 앞/뒤 좌석 타공 시트 방석 쿠션 빨간 뒷좌석 × 1개
    39%30,936원

    18,970원

  • 역대최저가
    실바니안패밀리 써니 캐슬 아기 유치원 피규어 세트 5743 1세트
    38%64,403원

    40,120원

  • 역대최저가
    코멧 다용도 투명 회전트레이 클리어 × 대형 (27 x 4.5 cm) × 1개
    36%5,996원

    3,830원

  • 역대최저가
    하이뮨 프로틴 밸런스 L 캔 608g × 1개
    32%36,416원

    24,830원

  • 역대최저가
    하이뮨 프로틴 밸런스 L 캔 608g × 1개
    31%36,194원

    24,830원

  • 역대최저가
    아임에코 가벼운샘 무라벨 500ml × 60개
    31%13,716원

    9,410원

  • 역대최저가
    프로월드컵 히말라야 다이얼 트레킹화 235 W 다크그레이
    31%79,564원

    54,930원

  • 역대최저가
    락토덤 종근당건강 피부에 유익한 어성초 마스크 30ml 1개입 × 60개
    30%59,172원

    41,220원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 150g × 1개
    30%1,835원

    1,280원

  • 역대최저가
    사조오양 맛살E 500g × 1개
    30%3,707원

    2,590원

  • 역대최저가
    키스미 히로인메이크 프라임 리퀴드 아이라이너 리치 킵 02 브라운 블랙 × 1개
    29%14,399원

    10,200원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 300g × 2개
    29%6,967원

    4,940원

  • 역대최저가
    삼성전자 BESPOKE 에어드레서 대용량 DF10B9500ES 방문설치 새틴베이지 DF10B9500ES
    29%1,305,570원

    928,560원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 1kg × 1개
    29%11,890원

    8,470원

  • 역대최저가
    비트 실내건조 일반 드럼 겸용 용기 블루밍가든향 액상세제 3L × 4개
    28%30,472원

    21,900원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 300g × 1개
    28%3,545원

    2,550원

  • 역대최저가
    크린랲 매일쓰는 고무장갑 핑크 × 대(L) × 5세트
    28%11,089원

    7,990원

  • 역대최저가
    국내산 청양고추 300g × 1개
    28%3,534원

    2,550원

  • 역대최저가
    순수한면 제로 순면 뉴 생리대 날개형 대형 × 20개입 × 4개
    28%14,268원

    10,320원

  • 역대최저가
    비비드키친 저칼로리 크레이지핫소스 315g × 1개
    27%3,703원

    2,700원

  • 역대최저가
    순수한면 제로 순면 뉴 생리대 날개형 대형 × 20개입 × 4개
    27%14,125원

    10,320원

  • 역대최저가
    에스쁘아 비벨벳 에어 퍼프 7p 혼합색상 × 1개
    27%10,368원

    7,590원

  • 역대최저가
    삭피엔스 여성용 벗겨지지 않는 발등 덮는 페이크삭스 10켤레 230~250mm 블랙
    26%13,939원

    10,260원

  • 역대최저가
    룸앤디 모노 높은 서랍수납장 1200 방문설치 화이트 1200mm × 3단
    26%107,788원

    79,900원

  • 역대최저가
    어메이징오트 오리지널 190ml × 24개
    26%14,615원

    10,870원

  • 역대최저가
    라운드랩 약콩 판테놀 크림 80ml × 2개
    25%19,107원

    14,380원

  • 역대최저가
    그라노로 통밀 링귀네 500g × 3개
    24%9,477원

    7,160원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 딥포레스트 9.5g × 10개입 × 2개
    24%15,147원

    11,500원

  • 역대최저가
    무스텔라 젠틀 클렌징 젤 500ml × 2개
    24%28,188원

    21,420원

  • 역대최저가
    일양약품 프리미엄 비타C 40g × 10개
    24%20,548원

    15,660원

  • 역대최저가
    앙블랑 세이프 블랙 유아물티슈 휴대캡형 20개입 × 12개
    24%12,971원

    9,900원

  • 역대최저가
    락앤락 바로 한끼 도자기 밥용기
    24%28,747원

    21,950원

  • 역대최저가
    락앤락 바로 한끼 도자기 밥용기 2P
    23%54,546원

    41,900원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 멜로우윈드 9.5g × 10개입 × 2개
    23%14,265원

    10,990원

  • 역대최저가
    비비드키친 저칼로리 치킨양념소스 320g × 1개
    23%3,504원

    2,700원

  • 역대최저가
    카누 바리스타 머신 전용 캡슐커피 멜로우윈드 9.5g × 10개입 × 4개
    23%26,863원

    20,730원

  • 역대최저가
    비플레인 녹두 모공 클렌징 밀크 밤 100ml × 1개
    23%17,342원

    13,400원

메밀국수 맛보장 레시피
더보기