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시연성연맘

파프리카 계란찜

아삭아삭 식감좋은 파프리카랍니다. 파프리카는 울 아이들도 은근 좋아하고 잘 먹어요. 또래 친구들에 비해서 말이죠. 색이 너무 곱다보니.. 눈에 쏙쏙 들어오기도 하는 파프리카.. 아삭 파프리카로 뭘 만들어 먹을까?! 하다가 아이들간식으로는 물론 밥반찬으로 너무 좋은 계란찜을 만들어봤네요.
2인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
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깨끗히 씻어낸 파프리카는 위의 꼭지부분을 잘라내 줍니다. 그 후 속도 깨끗히 정리해주세요.
집에 있는 자투리채소들 모아서 계란찜이나 볶음밥 혹은 계란말이 등을 만들 때 사용하면 좋아요.
저는 애호박 약간, 양파를 잘게 썰어주고 파프리카 그릇을 만들고 남은 꼭지부분의 파프리카를 잘게 썰어주어어요. 그리고 짭쪼름한 맛을 내어줄 캔햄도 송송 약간 준비합니다.
볼에 계란 2개와 잘게 썰어준 햄과 채소들을 넣은 후 물 2큰술 혹은 우유 2큰술과 다진마늘 약간을 넣어주세요.
거품기로 채소들과 다진마늘이 잘 섞이도록 저어줍니다.
이제 전자렌지에 익힐 건데요. 파프리카안에 계란물을 80~90% 채워주세요.
이렇게 전자렌지에 넣어 약 3분 40초간 익혀줍니다.

전자레인지

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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