2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5먼저 코다리는 소금물로 깨끗이 씻어 4~5토막을 내줍니다.
-
STEP 2/5고춧가루 1, 간장 5, 다진마늘 0.5, 참기름 0.5, 설탕 1, 맛술 1 을 섞어 양념장을 만들고
-
STEP 3/5코다리는 밀가루 1을 고루 묻혀 훌훌 털어줘요.
-
STEP 4/5그리고 식용유를 넉넉히 두른 뒤 코다리를 앞뒤로 노릇하게 튀겨줍시다. 미리 양념을 발라 튀기게되면 속은 안익고 양념이 타요. 그래서 밀가루를 발라 초벌구이를 해주는거랍니다.
-
STEP 5/5노릇하게 코다리가 익으면 만들어놓은 양념장을 고루 발라 살짝 튀겨주세요. 양념을 바른 뒤 살짝만 튀겨줘야 양념이 타지않아요. 완성되면 그릇에 담아 어슷썬 대파를 밑에 깔고 코다리를 올려준 후 함께 먹으면 맛나요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,