초급
조리순서
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STEP 1/9먼저.. 아몬드를 충분히 볶아주셔야 하는데요.. 오븐기에 한번 구워내셔도 되구여.. 오븐기가 없으시다면 마른팬에 달달 볶아주셔도 됩니다~~ 아몬드의 고소한 냄새가 풍기면서 색이 짙어질때까지 충분히 볶아주심 되어요~^^
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STEP 2/9아몬드가 볶아졌으면 한켠에 잠시 덜어내고.. 시럽을 만들어줄건데요.. 물과 오일, 꿀을 사용해서 시럽을 만들거에요~~
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STEP 3/9중불에서 시럽이 바글바글 끓기 시작하면..
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STEP 4/9볶은 아몬드를 넣고 주걱으로 섞어가며 조려줍니다~
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STEP 5/9시럽이 모두 졸아들때까지 충분히 조려주시구여..
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STEP 6/9볼에 조린 아몬드를 담고.. 설탕을 넣은후..
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STEP 7/9설탕 입자가 완전히 녹지않도록 재빨리 버무려주세요~~
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STEP 8/9쟁반에 종이호일을 깔고 시럽에 버무린 아몬드를 올려 시럽이 굳도록 잠시 두면 된답니다~~ 저는 선풍기 바람 살짝 쐬어주었어요~ㅎㅎㅎ
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STEP 9/9시럽이 굳으면 완성입니다~~^^
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