영양많아 자주 먹는 두부

따듯하게 지져서 양념간장 찍어서먹음

아주 맛나다지요~

오늘은 행복꾸러미하나로에 맛난 두부가 있길래

두부스테이크 만들어보았어요~

얼큰한 버섯소스가 일품이랍니다.

 

두부스테이크

얼큰한 버섯소스가 일품인 두부스테이크

 

부드러운스테이크~ 두부스테이크

두부스테이크 만드는법

 

두부, 생표고버섯5장, 황금송이버섯 1/2개, 양파 한개, 마늘5톨

홍고추1/2개, 청양고추1/2개, 중파, 브로컬리

다마리간장2T, 고추가루1T, 후추조금, 통깨,참기름

행복꾸러미하나로의

두부,표고버섯,황금송이버섯,양파,깐마늘,중파,청양고추,브로컬리 사용했어요~

꾸러미의 좋은점이 무얼해먹을 까? 고민없이

있는 재료 활용해서 반찬 만들게되네요~

메뉴까지 정해주니 굿~

 

국내산 콩으로 만든 통두부

비지를 빼지않고 만든 통두부

마치 연두부처럼 아주 부드럽네요~

표고버섯은 모양을 살려서 썰고

황금송이는 밑둥 잘라내고 낱알낱알 띠어내고

양파는 채설고

마늘은 편썰어요

중파도 어슷하니 얇게 썰고

청양고추,홍고추도 길이로 채썰어준비

두부는 모양대로 반으로 포떠서

팬에 노릇하게 구워요~

황토소금만 조금 뿌렸어요~

 

팬에 기름을 두르고 양파,마늘부터 볶다가

표고버섯을 넣고 볶다가

다마리간장을 가장자리로 넣어 볶아요~

간장이 살짝 타는 듯하면 아주 맛난 맛이 난다지요~

매운거 안 좋아하면 이상태로 마무리하면 되고

전~ 매콤한 소스라 고추가루 넣었어요~

 

파,황금송이,청양고추,홍고추 넣고

참기름,통깨로 마무리~~~~

 

곁들인 브로컬리도 데쳐서

얼음물에 담구어 식혀서 물기를 빼요~

 

접시에 두부구이를 담고

매콤한 소스를 두부위에 얹고

브로컬리를 곁들여요~

 

사진찍느라 소스를 조금만 올렸답니다.

나 두부구이스테이크야 라고 보일려구요~

저소스의 두배쯤 올리면됩니다.

양파는 들큰하니 감칠맛나고

청양고추는 매콤하고

마늘은 단맛이 돌고

표고버섯은 쫄깃

어찌 이리도 맛난지요~

 

고기보다 더 꼬소한 두부스테이크 랍니다.

한끼 영양듬뿍하니 굿!








소스만 먹어도 좋아요~ 

식욕이 마구마구 돋지않나요?

두부는 아주 부드럽고 고소해요~

스테이크 젓가락으로 잘라서 소스와 함께 먹었답니다.ㅎㅎ

 

 

맛난 두부로 두부스테이크 어떠세요?

 

 

노란장미네 놀러오신님들

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오늘도 행복한 하루되세요~^^