새우꼬치올린 볶음밥

새우꼬치올린 볶음밥

냉장고 자투리 야채모아모아서 간단하게 볶은 야채 볶음밥에 베이컨으로 돌돌 말아 구운 새우꼬치올려먹는 간단한 브런치 소개해보아요~

30분 이내

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STEP 1/12

새우는 머리를 떼어내고 새우등의 두번째마디에 이쑤시개를 넣어 실처럼 생긴 내장을 꺼내고.. 꼬리만 놔두고 껍질을 벗긴뒤 물에 씻어 물기를 배두어요..
STEP 2/12

베이컨은 반으로 갈라서 준비해두시고요..
STEP 3/12

새우에 베이컨을 돌돌 말아주세요..
STEP 4/12

꼬치에 꿰어두세요..
STEP 5/12

베이컨에서 기름이 나오기때문에... 기름기 없는팬에 그대로 구워줍니다..
STEP 6/12

앞뒤로 노릇하게 구워주시고요.. .
STEP 7/12

다양한 야채가 있음 좋은데.. 냉장고사정대로 준비하다보니 당근,양파,피망정도네요..
STEP 8/12

포도씨오일을 두른팬에 야채들을 볶아주어요..
STEP 9/12

공기밥을 넣어주고..
STEP 10/12

고슬고슬하게 볶아준뒤.. 소금과 후추로 밑간을 해주세요..
STEP 11/12

접시에 볶음밥담고요..
STEP 12/12

미리구워둔 새우꼬치 올려요.
판소스를 뿌려서 맛을 완성하면 되는데.. 전 오리엔탈 드레싱 소스를 뿌렸네요..

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새우볶음밥 맛보장 레시피