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여름보양식 - 전복 삼계탕
여름을 마무리 하는 의미로 삼계탕을 만들었습니다. 일반적으로는 인삼과 닭을 넣어 푹 고아 만들거나 닭에 통마늘만 넣어 끓여도 거뜬합니다. 전복을 좋아하는 우리 집은 전복 삼계탕을 만들었습니다.
4인분 120분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 닭고기 손질법
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
조리순서
쿡팁
닭껍질 부분에 기름기가 많아서 정육점에서 살 때 껍질을 벗겨 달라고 해서 갖고 왔어요
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삼계탕 맛보장 레시피