[땡초김밥]매운김밥 만들기
매운맛을 좋아하는 분들에게 추천! 매운고추 하나면 맛있는 땡초김밥으로 한끼해결!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10청양고추는 깨끗히 씻어 절반으로 가른 후 씨를 빼줍니다.
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STEP 2/10그리고 이렇게 청양고추 4개와 당근 약간을 잘게 썰어줍니다..
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STEP 3/10간장양념을 만들어야지요.
저는 양조간장 대신에 집에 있는 맛간장을 사용했어요. 맛간장은 갖은 채소들과 양념을 넣어 바글바글 끓여낸거라 조림요리나 볶음요리에 너무 좋다지요.
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STEP 4/10분량의 간장양념을 넣고 자작하게 끓여주세요. 짭쪼름 달콤하면서도 매콤하니 밥 비벼 먹어도 좋아요^^
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STEP 5/10달궈진 팬에 다진 고추와 당근을 넣은 후 달달 볶아줍니다.
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STEP 6/10여기에 밥을 넣은 후 1분간 볶아준 후
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STEP 7/10조려낸 간장양념을 넣은 후(고추는 제외) 골고루 잘 섞듯 볶아주세요.
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STEP 8/10아흣 이대로 먹어도 맛나더라구요. 매운 맛은 생각보다 약하지만 볶음밥으로... 김밥으로 모두 좋아요.
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STEP 9/10김밥용김에 2/3가량 밥을 올리고 돌돌 말아주면 끝~!! 참고로 평소 김밥속에 들어가던 재료들이 없으니 밥은 도톰하게 깔아주셔야 해요.
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STEP 10/10흠 땡초김밥에 무짱아찌를 썰어 넣으면 너무 괜찮을 것 같아요. 이렇게 만들어 먹으니깐 쬠 심심하거든요. 아..맛은 전혀 심심하지 않고 적당하지만 씹히는 식감이 심심한 느낌이 들어요.
5.00
리뷰별점
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스마일82리뷰별점밖에서 먹는 음식 못지않게 좋았어요2017.06.16 17:33 -
꼬꼬부기리뷰별점사먹는거랑 똑같은 맛이에요! 저는 큰 김밥으론 잘안뭉쳐져서 꼬마김밥모양으로 만들어요. 신랑이 좋아하는 단무지도 넣으니 씹는맛도 있고 최고레시피에요. 감사합니다^^2016.12.18 17:13
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