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과일짱

김치국수말이

시원하고 여름에 딱 좋은 김치말이국수입니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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시판냉면육수에 김치국물을 넣어 김치국수말이 육수를 만들어줍니다
계란은 반으로 썰고 오이는 채썹니다.
물이 끓으면 국수를 넣고 삶아주다가 끓으면서 거품이 일면 냉수를 부어 거품을 가라앉히고 또 끓이고 냉수를 붓고 이렇게 두번정도 물을 부어가면서 면을 삶아줍니다.
잘익은 배추김치는 송송 썰어 물기를 짜주고 참기름과 고춧가루로 밑양념 해둡니다.
냉장고에 넣어둔 시원한 김치국물에 미리 삶아둔 국수 넣고 양념한 김치 올리고 고명을 올려줍니다.
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