유기농 초코칩 케이크

유기농 초코칩 케이크

초콜렛을 뿌린 초코칩 케이크. 초코칩이 송송 케이크가 아주 부드럽고 고소하고 맛있어요. 초코칩도 잔뜩 들어가고 거기에 초콜렛 코팅까지 했으니 달콤함은 뭐 따로 설명 안해도 상상이 가시죠?

6인분 이상

60분 이내

초급

센

재료

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재료

노하우

계란 조리법
카놀라유 조리법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/6

먼저 실온에 둔 버터를 부드럽게 풀어주고 계란을 넣고 섞어 주세요. 계란과 버터가 잘 섞이면 카놀라유를 넣고 핸드믹서를 고속으로 놓고 3분간 돌려 주세요. 믹스에 설탕이 포함되어 있기 때문에 따로 넣지 않아요.
STEP 2/6

믹스와 초코칩을 넣고 잘 섞어 주세요.
STEP 3/6

반죽은 원하는 틀에 담아 180도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워 줍니다. 굽는 틀에 따라 시간 조절 해주세요. 저렇게 빈 공간이 생기면 저곳에 반죽과 동량의 물을 붓고 구워주면 색이 골고루 난다고 하네요.
오븐
STEP 4/6

완성된 유기농 초코칩 케이크. 식힘망에 식혀 주세요.
STEP 5/6

구워진 케이크가 식으면 동봉된 코팅용 초콜렛을 뜨거운물에 녹여 케이크위에 장식해 줍니다.
STEP 6/6

전면을 모두 다 초콜렛으로 코팅하고 싶었지만 그러기엔 초콜렛이 모자라서. 그래도 먹음직 스럽죠? 유기농믹스라 안심되고 맛도 좋으니 선물용으로도 그만이예요.

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