3인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5텃밭에서 따온 고추순은 잎사귀 뒷쪽을 살펴 다듬습니다....
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STEP 2/5끓는 물에 소금 넣어 살짝 데치고 찬물에 얼른 서너번 행궈요.
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STEP 3/5청장..즉..맑은 집간장을 1작은술 넣고 나머지는 참기름, 깨소금, 소금으로 무칩니다.
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STEP 4/5깨소금은 듬뿍, 청장은 아주 살짝 넣고 무쳐야 맛있어요.
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STEP 5/5고추순 무침 완성~
- 약간 고급스럽게 드실려면 달걀말이 안에 무친나물을 넣고 돌돌 말아보세요.
굉장히 맛있고 모양도 예쁘고 좋습니다.
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