1인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/3감자는 아주 아주 가늘게 채썰어 준비합니다. 간단 버전으로 만들꺼라서 전자렌지 돌려야하니 가늘게 채 썰어야 잘 익거든요
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STEP 2/3채썬 감자는 15~30분정도 소금물에 담가 전분기도 빼고 절이기를 동시에 해줍니다.
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STEP 3/3담궈둔 감자를 흐르는 물에 행궈 물기를 빼줍니다. 전자렌지 사용가능한 볼에 담아 채반에 물기를 뺐지만 그래도 감자에 물기가 어느정도 있으니까 그대로 랩 씌워 2~3분정도 전자렌지에 돌려서 약간의 수분으로 감자를 익혀줍니다. 전자렌지에서 나온 감자채를 넓은 접시에 펼쳐 한 김 식힌 후 분량의 소스 넣고 석으면 완성입니다.
사라다 맛보장 레시피
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