Logger Script
집에서 쉽게 맛나게~ 찹스테이크 - 딸에게# /찹스테이크만드는법

찹스테이크~

칼질이 서툴러도 편하게 먹을 수 있는 찹스테이크

남편이 좋아라하니  한우로 맛나게 만들어봅니다.

고기 맛나게 굽는 법만 잘 따라하면

입에서 살살 녹는 스테이크가 된답니다.

집에서도 쉽게 맛나게 만드는

찹스테이크

찹스테이크

 

집에서 쉽게 맛나게~ 찹스테이크


 

칼로 안썰어도 되요~ 찹스테이크




 

찹스테이크만드는법

 

쇠고기 한우 500g(2cm두께), 볶은 밀가루2T. 후추

밑간 - 파인애플 100g, 양파 반개, 화이트와인 1T, 설탕조금

 소스 - 다마리간장2T, 케찹 2T, 우스터소스1T ,후추조금,  

양파1개, 퍼프리카 ,노란퍼프리카





 

채끝등심

한우바라기에서 스테이크용으로 2cm 두께로 주문~


 

파인애플,양파를 믹서에 갈아서

냉동된 고기위에 발라서 밑간해요~

고기가 녹으면서 물이 생기죠

중간에 뒤집어서 고기가 자연해동시켜요~

고기에 고기가 거의 다 녹았을 대~

칼끝으로 콕콕 결반대로 찔러서 근육질을 잘라줬어요~


 

퍼프리카 어슷 비슷하게 큼직하게 썰고

양파도 큼직하게 썰고

마늘종 한뼘 정도로 잘라 끓는물에 데쳐요

소스는 미리 섞어둬요~


 

마늘종 데쳐서 초록색이 더 살아았어요~

매운맛도 없고 아주 맛나졌어요~


 

밑간한 고기는 양념을 샅샅이 훑어내고

팬에 기름 아주 조금 넣고 달궈지면

앞뒤로 칙칙 겉만 익게 구워요~

볶은 밀가루 솔솔 뿌려서 육즙 빠져나오는 것도 방지하고

나중에 루를 안 만들어도 농도가 나요~


 

꺼내서 어슷비슷 썰어요~

겉만 익고 속은 걸덜익었어요~


 

고기구운 팬 닦아내고

소스를 살짝 끓여서 양파,고기넣고 섞어서

뚜껑덮고 3분정도 익혀요~

고기를 앞뒤로 겉만 익히는 이유를 아시겠지요?

너무 익혀버리면 맛난 한우 질긴 고기 되버려요~

마지막에 파프리카 넣고 섞어줘요~


 

데친 마늘종 접시밑에 깔고

스테이크를 얹어내요~


ㅎㅎ 아스파라거스보다

마늘종이 더 맛난거같아요~

가격도 싸구요~ㅎㅎ





피망,양송이버섯을 넣으셔도 좋습니다.

전~ 집에 있는 재료로....


 

연한 한우에 퍼프리카,양파,마늘종이 어우러져

영양만점 



 

아주 큰 접시에 담아서 양이 많아보이지않지만

아주 푸짐한 양이랍니다.




 

고기는요~

한우니 맛나지요~

맛나게 잘구워서 야들야들~



 

한우 500G으로 찹스테이크 한접시 완성

나가서 사먹지않아도

집에서 쉽게 맛나게 만들 수 있어요~
 

한우로 집에서 맛난 찹스테이크 만들어보세요~



 

아직 후기가 없습니다.
찹스테이크 추천 레시피
  • 간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기
    4.9 (118)
  • [간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크
    5.0 (54)
  • 집에서 저렴하고 쉽게 소고기 찹스테이크 만들기
    5.0 (30)
  • 냉동 떡갈비로 떡갈비 찹스테이크 만들기(굴소스와 케첩으로 만든 소스 사용!)
    4.9 (12)
  • 갈릭 찹스테이크
    4.7 (9)
  • 파프리카가 곁들어진 찹스테이크
    4.9 (9)
  • 굴소스로 목살찹스테이크 만들기
    4.9 (31)
  • 인기메뉴 찹스테이크 황금레시피~
    5.0 (10)
  • 육즙 가득 품은 찹스테이크
    5.0 (5)
  • 찹스테이크
    5.0 (17)
어제 가장 많이 팔린 제품
  • [美친특가] 르젠 플러스 IH 가열식 가습기 4세대 (2023년형 신형)

    490,000원

    46% 265,000
  • [만개특가] 배곱플땐 구이요 소곱창/막창/염통/특양/국내산대창 골라담기 !

    13,400원

    49% 6,900
    4.8(84)
  • [美친특가] 포켓몬 바삭한 재래김 16봉 + 렌티큘러칩 3종(랜덤)
    8,980
    4.9(153)
  • 퍼기 4구 6구 이중밀폐 이유식큐브 모음전 1+1

    26,000원

    35% 16,900
    4.9(813)
  • [만개특가] 휴온스 메리트C산 3000mg 90포 (3개월분)

    45,000원

    29% 31,900
  • 그래핀 워머 GEE 온열매트 캠핑 ,차박, 아웃도어 필수템

    139,000원

    50% 68,900
  • 시디즈 T50 SIDE T501FE 메쉬 의자 블랙쉘 [TNA501FE]/화이트쉘 [TNB501FE]

    299,000원

    47% 159,000
    4.7(3)
  • [美친특가] 르크루제 레인보우 원형접시 19cm 6P 세트 외 5종 골라담기 (머그, 딥디쉬, 라이스볼, 스프볼)

    270,000원

    78% 59,800
    4.7(384)
  • [만개특가] 지라프 2022 구이바다 시그니처 세라믹 아이보리 에디션 L

    269,000원

    22% 209,000
    4.8(5)
  • 종근당건강 선물세트 모음전 락토핏, 프로메가 오메가3, 임팩트 브이엠

    51,600원

    32% 34,900