자취생 완소 반찬 김치햄볶음 ♥ 김치볶음 / 햄김치볶음만드는법 / 간단한요리 / 간단한 반찬 / 김치볶음 맛있게 만드는법
대구 여대생 실종사건도 그렇고...
밖에 나가기가 무서운 세상이라 해가지면 왠만해선 잘 안나가요~
그래서 한번씩 급하게 필요한 물건들은
퇴근하는 신랑한테 부탁을 하는데요
이날도 우유와 부침가루가 똑 떨어져서
신랑한테 퇴근하는길에 사가지고 와달라고 부탁을했어요^^
그런데 마트 마감시간에 가서 세일하는 제품들이 많았나봐요
저한테 전화를 해서 고구마 세일하는데 사갈까~
생크림 필요없냐고~~ 세일하는데 사갈까...ㅋㅋ
양파햄 세일하는데 사갈까...
고구마랑 생크림만 사오라고 이야기하고
집에온 신랑 손에 들린 물건들을 확인해보니
양파햄까지 있는거에요
평소에 햄이나 소세시같은거 왠만해서는 잘 안먹는 편이라
사다놔도 소모가 되지 않아서 안사는데
말도 없이 양파햄을 딱~~
이거 왜샀냐고~~
먹을사람도 없는데 왜샀냐고~~ 잔소리 하니깐
신랑이 너무 먹고 싶어서 샀다고
성분표 보라면서 국산 돼지고기 함량이 92%라고
이상한 첨가제 같은것도 없다면서ㅋㅋㅋ
평소에 무조건 햄이나 소세지는 첨가제랑 돼지고기 함량 봐야한다고 이야기 했던걸
기억했었나봐요 ㅋㅋㅋ
그래서 신랑이 간절히 원했던 햄으로 만만하게 만들어 먹기 좋은 김치햄볶음을 만들어먹었어요
김치햄볶음 ~~
요거 정말 간단하면서 도시락 반찬으로 휘리릭 만들어 먹기 좋은 메뉴잖아요^^
매콤새콤하면서 달큰한것이 갓 지은 밥에 김치햄볶음 하나 올려 먹음
밥 한그릇 뚝딱~^^
옵션으로 계란프라이 곁들이면 더 좋구요
그죠?? ㅎㅎ
반찬없을때 초간단 완소 반찬 김치햄볶음 만들어보세용^^
지금부터 자취생 완소 반찬 김치햄볶음 ~
김치볶음 / 햄김치볶음만드는법 / 간단한요리 / 간단한 반찬 / 김치볶음 맛있게 만드는법 시작합니다
모두 밥숟가락 기준이에요
컵은 종이컵 기준이에요
후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요
예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양
2~3인분
|
신김치 반줌, 양파 1/2개, 햄 한줌반 ( 130g) 고춧가루 0.3, 올리고당 0.7, 참기름 1
|
김치햄볶음에 들어갈 재료입니다
익은 김치 반줌 정도 먹기 좋게 썰어서 준비해 주시고
양파와 햄은 비슷한 두께와 길이로 썰어줍니다
프라이팬에 참기름과 김치를 넣어
중불에서 충분히 김치가 푹~ 익도록 볶아줍니다
김치가 투명하게 푹~~ 볶아지면
색을 내줄 고춧가루 0.3수저 가량
김치의 신맛을 잡아줄 올리고당 0.7수저 가량 넣어 줍니다
(김치의 신맛에 따라 올리고당 양을 조절합니다)
* 김치햄볶음의 포인트는 단맛이에요~
이 단맛이 김치의 시큼한 맛을 잡아준답니다
단맛을 내는 양념을 꼭 넣으세요
고춧가루, 올리고당, 햄을 넣어 중불에서 달달 볶아줍니다
*여기에 다진마늘 0.5수저 가량 넣어주면 더 좋구요
없으면 생략~^^
햄에 양념이 골고루 잘 배였으면
채썬 양파를 넣어 센불에서 빠르게 볶아줍니다
센불에서 빠르게 볶아 양파의 아삭함을 살려내면
김치햄볶음 완성입니다
자취생 완소 반찬 김치햄볶음 ♥ 김치볶음 / 햄김치볶음만드는법 / 간단한요리 / 간단한 반찬 / 김치볶음 맛있게 만드는법
완성입니다
간단하면서 정말 맛있는
만만하게 만들어 먹기 좋은 완소 반찬~ 김치햄볶음이에요^^
김치햄볶음에 들어가는 양파는 김치의 짠맛을 잡아주면서
익은 양파의 달큰한 맛이 김치의 신맛도 잡아줘요~
그래서 양파는 조금 넉넉하다 싶을정도로 넣어줘도 맛있으니
꼭 넣어주는게 좋아요^^
김치햄볶음에 양파와 설탕은 필수~ ㅎㅎ
만들기 간단하고 쉽게 구할수 있는 재료로 휘리릭 만들어
맛있게 먹기 좋은 김치햄볶음~~
김치햄 볶음에다가 계란프라이 반숙으로 구워서 밥 비벼먹어도 맛있으니
반찬 고민일때 한번 만들어 보시어용 ㅎㅎ
추천꾸욱~
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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