1인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/5파래 김 1톳 준비합니다.
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STEP 2/5찹쌀풀을 아주 되직하게 끓여주세요. 너무 묽지 않도록 주의 하세요. 찹쌀풀에 고추장 1큰술, 마늘 1큰술 반, 통깨를 넣어 양념해 줍니다.
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STEP 3/5파래김위에 찹쌀풀을 고루 발라서 김 한장을 맞붙여 주세요.
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STEP 4/5햇볕에 말리기 - 따끈한 햇볕이면 하루 정도면 꾸덕하게 80%정도 마릅니다. 항아리 뚜껑위에도 널고 있는 쟁반 다 동원합니다.
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STEP 5/5완전히 잘 말린 김부각은 손으로 톡 자르면 바삭~ 하고 잘라지면 완성
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