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아삭아삭 고소한 삼겹살 야채말이

알록달록 너무 예쁜 아삭아삭 고소한 삼겹살야채말이
중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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삼겹살은 베이컨처럼 얇게 썰어 후추, 소금, 청주를 넣어 재워주세요
팽이버섯은 밑둥을 잘라주시고 파프리카, 풋고추, 양파는 길게 채썰어주세요
밑간한 삼겹살을 펼쳐주세요
펼친 삼겹살위에 깻잎을 올리고 그 위에 팽이버섯, 파프리카, 풋고추, 양파를 올려주세요
속이 빠지지 않도록 돌돌 말아주세요
재료를 넣고 모두 말아 준비해 주세요
달군 후라이팬에 말아놓은 삼겹살을 올려주세요
약한불에서 속까지 잘 익도록 돌려가며 익혀주세요 익히면서 기름이 많이 나오니 키친타올을 이용해 기름을 제거하며 구워주세요
삼겹살말이가 어느정도 익으면 데리야끼소스를 넣고 양념이 잘 베도록 소스를 끼얹어가며 익혀주세요
잘익은 삼겹살야채말이는 기름기를 살짝 제거하고 먹기좋은 크기로 잘라 담아주세요
얇은 삼겹살을 돌돌말아 고소하면서도 부드럽고 그 안에 야채도 가득 들어있어 아삭한 식감까지 좋네요^^
레시피 작성자About the writer
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