마늘종무침
재료도 착하고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 새콤매콤 아삭아삭한 마늘종무침을 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4마늘종은 흐르는 물에 씻은 후 끝부분을 조금 잘라 내고 3Cm길이 정도로 썰어줍니다.
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STEP 2/4끓는 물에 소금을 조금 넣고 마늘종을 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 제거해줍니다.
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STEP 3/4분량의 양념장 재료 고추장, 매실액, 식초, 설탕, 통깨를 넣어 고루 섞어줍니다.
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STEP 4/4양념장에 마늘종을 넣고 간이 고루 배도록 조물조물 무쳐줍니다. 마늘종무침 만드는 거 간단하지요.
- 마늘종은 마늘의 꽃줄기를 말하는데요. 보통 식용유에 볶아 먹거나 장아찌, 무침으로 만들어 먹기도 한답니다.
마늘종무침 맛보장 레시피
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