간단하게만드는 새우초밥
탱글탱글 하니 너무 맛있는 새우초밥 집에서도 간단하게 만들어 드셔 보세요 ~
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 초밥 재료
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- 달걀지단 재료
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조리순서
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STEP 1/10쌀을 깨끗이 씻어 30 분 ~ 1 시간 가량 체에받쳐 물기를 빼준뒤 물과 쌀의 양을 동일하게 넣고 다시마와 청주를 넣고 고슬고슬 하게 밥을 지어 줍
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STEP 2/10그 사이 새우는 오렌지 쥬스에 담궜다 키친타월에 올려 물기를 빼주고요 * 새우의 비린내도 없애줄 뿐 아니라 새우가 탱탱하니 맛이 있어요 ~
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STEP 3/10배합초를 만들어야 하는데 재료를 넣고 설탕이 녹을때 까지만 끓여 줍니다
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STEP 4/10지단도 만들어 초밥을 만들어 먹었는데... 달걀은 풀어 체에걸러 소금간을 해준 뒤 지단을 부쳤어요
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STEP 5/10밥이 다 되면 밥 1 컵 정도에 촛물 1 큰술 정도를 계산해 넣고 고루 섞어 줍니다
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STEP 6/10500 원 짜리정도 만큼 밥을 덜어 동글려 초밥모양을 만들어 와사비를 적당량 찍어 올려 줍니다
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STEP 7/10그리고 새우를 올리고요...~
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STEP 8/10지단도 올려 김으로 감싸 주고요 ~
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STEP 9/10생새우도 올려 보고요 ~
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STEP 10/10완성된 새우초밥 이예요 ~
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