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[감자채피자]오븐없이 피자만들기

밀가루도우가 부담스러우신 분들이나.. 감자를 좋아하시는 분들께 특히 추천하는 감자채피자
30분 이내 초급
재료Ingredients
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먼저.. 피자토핑으로 올려줄 채소들을 잘게 다져 준비했어요~ 양파와 청피망, 홍파프리카를 다졌는데요.. 버섯, 캔옥수수등.. 냉장고속에 재료들 활용하심 좋아요~^^
다진 채소들은 팬에 오일 약간 둘러 소금조금 뿌려서 볶아준후 접시에 덜어 잠시 둡니다~~
피자도우는 빵도우대신 감자채로 만들건데요.. 채칼로 감자를 가늘게 채썬후.. 물에 한번만 헹구어 준후 물기를 빼줍니다~
물기뺀 감자에.. 튀김가루와 전분가루를 넣고 버무려준후..
오일을 두른팬에 얇고 동그랗게 펼쳐줍니다~
감자채 한쪽면이 익으면 뒤집은후 불을약불로 줄이고~~ 케첩을 쭉쭉짜주고.. 피자치즈를 조금 흩뿌려줍니다~
피자치즈위에 볶아놓은 다진채소를 골고루 펼쳐 올려줍니다~
그리고 마지막으로 피자치즈를 둠뿍 올려주세요~
팬 뚜껑을 덮어.. 감자채가 마저익고.. 피자치즈가 녹을때까지 약불에서 구워주세요~~
피자치즈 냄새도 고소한데.. 감자 익는 냄새까지 더 고소한.. 넘넘 고소한 감자채피자가 완성되었습니다~~
레시피 작성자About the writer
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