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미트볼 스파게티

며칠전에 햄버거 패티로 만들고 남은 반죽으로 동글동글 미트볼을 만들어놨어요~ 오늘은 맛있는 미트볼파스타를 만들어봤네요
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비하기 전 스파게티면을 먼저 삶아 주세요 면을 삶을때 소금을 굉장히 넉넉히 넣어줍니다 그럼 면에 간이 베어 훨~씬 맛있어요
7분정도 익힌 면은 건져내어 올리브오일을 살짝 둘러주세요 절대 물에 헹구시면 안되요~ tip. 면을 다 익히시지 마시고 심지를 남기셔서 소스에 조금더 오래 끓여주시면 면에 소스가 베어들어 더 맛있어요
미트볼은 한입크기로 동글동글만들어 주세요
달군 후라이팬에 기름을 두루고 약한불에서 미트볼을 속까지 익혀주세요
다른 후라이팬에 기름을 두룬 후 다진마늘을 넣어주세요
다진마늘의 향이 올라오면 양파를 넣어주세요
양파가 투명해지면 반으로 썬 방울토마토를 넣어 으깨가면서 익혀주세요
토마토소스를 듬뿍 넣어주세요
익혀 놓은 미트볼을 넣어주세요
삶아놓은 스파게티면을 넣어 잘 섞어주시면 됩니다 Tip. 면삶은 육수를 조금 넣어 부드럽게 만들어주세요
부드러운 미트볼 속까지 토마토소스가 고루 베어 미트볼만 먹어도 너무 맛있네요~ 스파게티면 돌돌 말아 미트볼 하나 콕 찍어 함께 먹으니 너무 행복합니다~
레시피 작성자About the writer
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