1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5한돈 등심부위로 사서 기름기를 완전히 떼어버렸어요. 지방이 거의 없어서 그냥 드셔도 좋지만 돼지고기는 도톰하고 넓적한 상태로 포를 떠서 준비해서 파인애플에 잠시 재워둡니다.
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STEP 2/5돼지고기 양념 하기> 소금과 오레가노를 뿌리고 올리브유를 앞 뒤로 뿌려주고 후추와 로즈메리 허브로 밑간을 합니다.
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STEP 3/5그릴팬을 달군 후 올리브유 뿌리고 밑간한 한돈을 노릇하게 익혀줍니다. 샬롯도 도톰하게 썰어서 같이 구워주세요.
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STEP 4/5집에서 만든 토마토스와 발사믹크림을 약간 섞어 소스 만들어주세요.
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STEP 5/5접시에 고기 올리고 소스를 듬뿍 얹어주세요. 그리고 채소, 파인애플, 밥을 곁들여 드시면 됩니다.
- 파이애플은 고기를 부드럽게 하고 새콤달콤해서 돼지고기 맛을 더 맛있게 합니다.
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