부지갱이나물무침
재료도 간단하고 누구나 간단하게 만들어 먹을 수 있으며 맛과 향으로 입맛 돋우는 부지갱이나물무침과 부지갱이나물의 효능에 대해 알아볼게요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5부지갱이나물은 깨끗하게 다듬어주세요.
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STEP 2/5부지갱이나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐주세요.
소금을 넣고 나물을 데치게 되면 파릇파릇한 색상이 예쁘답니다.
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STEP 3/5데쳐 낸 부지갱이나물은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 4/5분량의 양념재료 고추장, 매실액, 다진 파, 다진 마늘, 통깨, 참기름을 넣어 고루 섞어주세요.
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STEP 5/5부지갱이나물을 볼에 담고 양념을 뿌린 후 간이 고루 배도록 조물조물 무쳐주세요.
- 부지갱이나물의 효능
부지갱이나물은 비타민 A, C가 풍부하고 칼슘, 인, 섬유질, 단백질 등이 풍부합니다..
어린순은 나물로 먹으며 식물 전체를 건조시켜 해열제나 이뇨제로도 쓴다고 합니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(1)
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셋mom리뷰별점정말 맛있었습니다. 감사합니다2024.04.11 15:33 -
레시피없이뚝딱리뷰별점맛있어요!2023.12.13 10:41 -
5re****리뷰별점맛있습니다~2022.04.14 19:21 -
사랑마미77리뷰별점감사합니다2021.03.31 19:23
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