향긋한 내음에 취하는 깻잎나물
초록의 싱그러움에 봄이 느껴지는 반찬 한가지 소개해 드리료고 합니다. 향긋한 깻잎향에 부드러운 식감에 어른. 아이 부담없이 맛있게 먹을수 있는 깻잎나물
4인분 
30분 이내 
아무나 준혁맘. 이윤서
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 바라깻잎을 넣은후 삶아주세요. 평소에 야채 데치시는 것보다는 살짝 더 삶아주셔야 깻잎의 식감이 부드러워 집니다.
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STEP 2/6오목한 팬에 바라깻잎. 들기름. 깨를 제외한 모든 재료를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 3/6삶은 깻잎은 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 깻잎이 크다면 길이를 반으로 썰어주시면 아이들이 먹기에 편해요.
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STEP 4/6물이 끓으면 삶은 바라깻잎을 넣고 중불에서 조리듯 볶아주세요.
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STEP 5/6국물이 살짝 남을때까지 볶다가 깨. 들기름 넣고 마무리해 주시면 되요.
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STEP 6/6초딩입맛을 가진 저도 맛있게 먹을수 있는 깻잎 나물 이에요. 오랜만에 맛을 보니 더욱 맛있은것 같아요. 천원으로 만든 반찬. 천원의 행복이 느껴지는 순간 입니다.
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깻잎나물 맛보장 레시피
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