Name: 간단한 에그샌드위치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 스팸 조금; 당근 조금; 브로콜리 조금; 다진 오이피클 2스푼; 식빵; 마요네즈; 허니머스터드소스

간단한 에그샌드위치 만들기

오늘은 바쁜 아침에 간단하게 먹을 수 있는 에그 샌드위치를 만들어볼게요... 아침엔 바쁘니까 샌드위치 속재료만 미리 만들어서 냉장고에 넣어놓고 아침에 빵만 구워서 속재료를 넣고 드시면 든든한 아침 식사가 됩니다.

2인분

30분 이내

초급

쭈시

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재료

재료

양념

노하우

계란 조리법
햄통조림 보관법
당근 손질법
당근 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

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STEP 1/13

재료를 준비해주세요...당근이나 브로콜리는 없으면 생략해도 되고 다른 채소를 넣어도 돼요. 대신 물 많이 안나오는거로 준비해주시고 가급적이면 양파는 빼주세요...
STEP 2/13

계란 3개를 찬물에 넣고 10~15분 정도 삶아주세요.
STEP 3/13

계란이 삶아지는 동안 스팸, 당근, 데친 브로콜리를 작은 깍둑썰기로 다져주세요
STEP 4/13

냄비 하나를 더 준비해서 스팸이랑 당근을 살짝 데쳐주세요.
STEP 5/13

살짝 익힌 스팸과 당근은 물기가 빠지도록 체에 올려두고
STEP 6/13

토스트기나 마른 프라이팬에 노릇노릇 구워주세요. 전 토스트기를 사용했어요.
토스트된 식빵을 그냥 접시 위에 두면 바닥에 깔린면이 눅눅해져서 맛이 없어지기 때문에 식빵을 세워서 식혀둬요. 그럼 눅눅해짐 없이 바싹한 식빵을 먹을수 있어요!
STEP 7/13

계란이 다 삶아지면, 재빨리 찬물에 식혀 껍질을 잘 깐 계란을 볼에 담고 포크로 마구마구 으깨주세요.
STEP 8/13

계란이 다 으깨졌으면 아까 데쳐서 물기 빼놓은 당근, 스팸과 데친 브로콜리, 다진 오이피클을 넣고
STEP 9/13

마요네즈를 뿌려주세요! 허니 머스터드가 있으면, 1큰술 넣어주세요.
STEP 10/13

잘 섞어주면 샌드위치 소가 완성이에요. 살짝 간보시고 마요네즈와 소금간을 취향껏 해주세요.
STEP 11/13

아까 구워 식혀놓은 식빵 위에 적당량 올려서 발라주시고,
STEP 12/13

식빵 한 장 더 올려 꾹 누르고,
STEP 13/13

반으로 자르면 완성입니다.