홍시를 담은 치즈 맛~홍시쨈

홍시를 담은 치즈 맛~홍시쨈

탱탱하다못해 얼어터진 홍시를 녹여서 가래떡을 찍어 먹으려는 심산으로 꺼냈다가.. 홍시 두개가 많은듯해서 쨈을 만들었는데.. 너무 단것이 싫어서 설탕은 빼고 대신 우유랑 크림치즈로 맛을 더해준 홍시쨈

2인분

60분 이내

초급

쟁이

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STEP 1/6

홍시는 녹여서 껍질을 벗겨
STEP 2/6

냄비에 담고 충분히 녹은뒤에 으깨서(채에 내려주는게 좋을듯)
STEP 3/6

센불에서 약불로 가면서 수분이 없어질때까지 끓여 준다.
STEP 4/6

수분이 약간 남았을때 우유를 붓고 센불에서 약불로 가면서 끓이다가
STEP 5/6

수분이 없어지면 크림치즈 넣고
STEP 6/6

수분이 걷돌지 않을때까지 끓인다.

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