2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10뼈를 바른 닭다리살에 소금, 후추로 밑간을 해 주세요.
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STEP 2/10채소는 깨끗하게 씻어 얇게 채썰어 종류별로 놓아주세요.
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STEP 3/10깻잎도 깨끗하게 씻어 먹기좋게 놓아주세요.
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STEP 4/10얇게 채썬 양파는 달군 후라이팬에 볶아주세요.
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STEP 5/10투명하게 볶아진 양파는 다른접시에 잠시 담아주세요.
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STEP 6/10밑간.된 닭다리살에 혹시 남아있을지 모르는 심줄제거를 해주고 더 부드럽게 먹기위해 칼로 칼집을 내주세요.
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STEP 7/10달군 후라이팬에 식용유를 두르고 밑간해놓은 닭다리살을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
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STEP 8/10노릇노릇하게 구워진 닭다리살은 기름이 빠지도록 키친타올위에 잠시 놓아둡니다.
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STEP 9/10기름빠진 닭다리살은 먹기좋도록 비스듬하게 잘라주세요.
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STEP 10/10깻잎위에 닭다리살과 양파순으로 올려주세요.
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