2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4생선살을 하나씩 분리해 접시에 놓아주세요.
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STEP 2/4생선살에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해 주세요 후추는 조금만 뿌려 주세요.
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STEP 3/4계란은 소금을 조금 넣고 잘 풀어서 한번 체에 걸러 주시면 잘 풀리지 않는 난백의 알끈이 걸러져서 전을 더 깔끔하게 만들 수 있어요.
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STEP 4/4밑간한 생선살에 밀가루를 겉에 묻히시고 계란물을 입혀 주세요. 잘 달궈진 후라이팬에 생선살을 올려 앞뒤로 골고루 노릇노릇하게 익혀주세요.
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