감자생채 만들기
오늘 소개할 요리는 감자생채 입니다. 감자도 색다르게 생채로 즐겨 보세요.
4인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
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280-300g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9먼저 감자는 껍질을 제거 합니다.
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STEP 2/9얇게 슬라이스 해서 곱게 채썰어 준비해 주세요.
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STEP 3/9되도록이면 얇게 채 썰어 주세요.
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STEP 4/9채썬 감자는 찬물에 1시간정도 담구어 전분기를 제거해 줍니다. 그런 다음 채에 받혀 물기를 제거합니다.
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STEP 5/9감자를 끓는물에 넣어 15~20초 정도 데쳐줍니다.
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STEP 6/9찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다. 살짝 사각거리는 상태로 데칩니다.
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STEP 7/9분량의 재료를 섞어 양념을 만듭니다.
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STEP 8/9볼에 데친감자와 소스를 넣어 무칩니다.
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STEP 9/9감자생채 완성.
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